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1、咀嚼秋天。有些地方也叫“咬秋”。在初秋的这一天，人们会有吃西瓜或哈密瓜的习俗。据说这样不仅能避免秋季痱子，还能避免拉肚子。
2、秋舍。元秋是秋天祭拜土地神的日子，这始于汉代。是人们在丰收后对神灵的一种欣赏，现在有些地方还保持着这种习俗。
3、糊秋肥。在夏天，人们会因为天气炎热而没有食欲，因此可能会减肥。立秋时节，天气凉爽，人们会选择在这一天吃各种肉类，以增加营养，弥补夏季的损失，象征“以肉养肥”，称为“贴秋肥”。
4、喝秋水。在四川和其他地方，当立秋时，人们会喝秋水。初秋时，全家人都需要喝一杯水，这可以消除夏季积累的热量。秋来没有胃痛。
5、除此之外，一些地方还有一些习俗，比如摸秋，举行繁忙的秋会，秋收互助。
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